在這個充滿多元可能的時代，藝術家們不再局限於一種創作形式。他們勇敢追求新的夢想，尋找新的挑戰，並將獨特的創意帶入不同領域。攝影藝術家OWEN(歐文)就是這樣一位勇於嘗試、勇敢轉變的藝術家。從攝影藝術到餐飲界的探索之旅，讓我們一起透過他的視角，見識這場不同領域的奇妙融合。

 

 

讓CRIMINALS 小編快速的採訪OWEN(歐文) 進行一場Q&A吧

 

1. 背景：

 Q: 身為攝影背景的你，為什麼突然想要轉換餐飲行業？

A: 過去接觸動態平面攝影後來轉做空間租借，開始了新的工作內容無奈疫情攪局，把兩間攝影棚頂讓後，移居瑞芳加入了好朋友的餐飲事業，才接觸了披薩。

 

2. 目的：

Q: 轉向餐飲的初衷是什麼？

A:比來想說在30歲以前再多試試不同的產業，才發現在做披薩的過程中，可以得到很高的成就感，讓我樂在其中。

 

 

3. 過渡過程：

Q: 在從攝影轉向餐飲的過程中，最具挑戰性的時刻是什麼？

A:從切菜備料開始，因為不是餐飲底，所以過程必須比其他同事更專注，也相信多做就對了！

 

 

4. 技能轉移：

Q: 你認為攝影藝術中的哪些技能能夠成功轉移到餐飲創作中？

A:在目前餐飲業最重要的除了餐點的要求外，還有拍攝行銷上很重要，目前我們陸續在計畫一些拍攝，更能發揮既有的長處。

 

5. 餐飲行業的魅力：

Q: 對你來說，餐飲業最具吸引力的地方是什麼？

A:把一張披薩從麵糰開始，到做好100分的餐點送到客人面前，他們吃完後的表情讓我充滿自信和成就感。

 

 

6. 未來展望：

Q: 你對於未來在餐飲業的發展有什麼期待或展望？

A:希望未來自己可以到義大利拜訪傳統拿坡里披薩，把義大利更美好的東西帶回來呈現到餐館裡

 

 

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